Vandaag kookten we met deze groenten een heerlijke ovenschotel. De schotel is gebaseerd op dit recept, maar wij voegden o.a. paprika toe, omdat deze ook in de box zat. We aten er gebakken aardappeltjes bij. mmmm

Als dessert was er een heerlijk verantwoorde fruitBBQ 🙂 Meteen ook een leuke activiteit voor de jongens tijdens het wachten op de ovenschotel. Er zijn nog meer leuke ideeën om te doen met een uitgeholde watermeloen. Check Pinterest! De ene al wat moeilijker dan de andere. Mijn favoriet is de schildpad.