Lichtmis, dat betekent pannenkoeken! Toegegeven, het moet voor ons geen lichtmis zijn om pannenkoeken te bakken. Ze komen hier gemiddeld wel wekelijks eens op tafel, als dessert of als lunch.

Het recept dat we gebruiken (toegegeven, we meten niet altijd af, soms is het wat uit de losse pols)

• 300 gram bloem
• 30 gram (vanille-)suiker
• 4 eieren
• 500 ml melk

Dit is net genoeg voor ons om 1x van te eten. Hebben we bezoek of een kindje dat blijft spelen, dan verdubbelen we de aantallen.